Slow Cooker macht ein Durcheinander

Ich habe versucht zu googeln, aber dieses eine ich nur gehalten werden, Rezepte.

Ich kaufte eine langsame Herd (Proctor-Silex 33043 4-Quart Slow Cooker), die anscheinend gute Bewertungen. Aber ich versuche zu machen, die Lager, die ich normalerweise Kochen Sie für 12 Stunden jedes mal, dass ich es tun Blasen über. Es ist nicht zu sagen, dass die Flüssigkeit selbst kocht und aus dem Topf, sondern einen ring aus flüssigen Formen, auf den Rand des Topfes und beginnt zu Blase nach außen.

Es verursacht ein Durcheinander von brennen in der Metall-Teil der Pfanne (in-zwischen das Heizelement und der Steinzeug-Teil) und verschütten nach unten außen Wände von den slow cooker auf die Theke.

Was kann ich dagegen tun? Ist es nur eine schlechte langsame Herd oder gibt es einen trick, fehlt mir. Ich habe nicht begegnet diesem problem vor, mit meinem alten Herd oder der Topf auf dem Herd. Ich erwäge das einfügen einen Zahnstocher in den Rand oder so etwas.

Hat sonst noch jemand das festgestellt? Ist es, weil ich mache sehr Liquide Aktie vs sagen, ein schwereres Gericht wie Haferflocken? Ich habe versucht, flach (weniger flüssig) und sehr voll, aber es tritt in beiden Szenarien.

+789
jkeith 14.03.2016, 04:28:19
17 Antworten

Ich habe ein sandwich, das sagt "verkaufen von 11/4". Das sandwich ist white bread, provolone-Käse, Putenbrust und etwas Salat, eingewickelt in eine Plastiktüte.

Ich ging zu gehen, Essen Sie das sandwich heute und fand, dass das, was zu sein scheint der Käse geschmolzen ist, in einen flüssigen Schleim. Innerhalb der sandwich-der Käse war sitzen auf der Oberseite der Türkei.

Den provolone-Käse sagt: pasteurisierte Milch, Käse Kultur, Salz, Enzyme.

Ich wusste nicht, Käse könnte Schmelzen in den Kühlschrank?

Keine macht war verloren auf dem kalten bin, da die Türkei butty war es dort.

Update:

So zog ich meine backup-sandwich, das ein wenig mehr die jüngsten in der Altern Periode, und es sieht aus wie der cheddar-Käse Schmelzen in diesem einen zu haben, aber noch nicht wie der Vorherige Versuch zu Schule ist neben Lieblings-Elmer ' s-Kleber, wenn auch ein wenig Sauer.

Dieser Schinken butty wurde in einem anderen chilly bin also keine Verbindung zu einem Stromausfall.

Ist es das Fleisch, das schmilzt es wie das Salz in das Fleisch, oder etwas anderes?

+886
user51677 03 февр. '09 в 4:24

Wie es sich herausstellt, mein Teig war sehr kalt. Due dilligence: hier ist eine vollständige Antwort.

Eine der Anforderungen von Hefe für die Gärung ist eine angemessene Temperatur. Kalten Teig direkt aus dem Kühlschrank wird nicht steigen, oder es wird nur steigen sehr langsam. 25-30°C ist der empfohlene Temperaturbereich für steigende, obwohl kühleren Temperaturen arbeiten können.

Duh.

+840
Etienne Jouin Nammalvar 20.09.2013, 09:03:28
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Ich glaube nicht, dass es könnte ein wenig verstopft und nur eine Reinigung benötigen zusätzlich zu der Möglichkeit, die Temperatur benötigen, ändern? Wenn du zufällig noch ein weiterer Spender konnten Sie immer füllen und verwenden beide den gleichen Weg, um sicherzustellen, dass man nicht fehlerhaft.

+789
mike schroedel 22.02.2015, 17:58:36

Sie brauchen viel länger als 20 Minuten, dass das Rezept vermuten lässt. Für die Kuh, die Zunge, die wir in der Regel lassen Sie Sie sitzen in einem crock-pot für über 4 Stunden. Meine Vermutung für Lamm Zunge über 90 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Die Haut neigt kommen Locker aus dem Muskel unterhalb, wenn Sie fertig. Der beste trick, den ich gefunden habe, ist schneiden Sie die Haut nach unten in der Mitte der Zunge (in Längsrichtung). Verwenden Sie ein scharfes Messer, und versuchen Sie nicht schneiden zu viel von der Muskel-oder einige der Fleisch Schale mit der Haut.

Sie können dann ziehen Sie die Haut leicht und endeten in zwei Platten (eine für jede Seite). Das tragen von latex-oder Geschirrspülmittel Handschuhe hilft, einige Puffer in der Hitze, aber solange Sie über der Raumtemperatur das peeling sollte gut und einfach.

+730
Twila Gibson 19.08.2016, 02:10:27

Erdbeben und Taifune sind so reichlich wie Reis, wo ich wohne.

Die power-distribution-system ist unglaublich robust hier und Stromausfälle neigen dazu, gut verwaltet, wenn Sie geschehen.

Viele Menschen halten eine schöne Lieferung von Reis auf der hand, haben aber nur Strom für das Kochen und haben keinen Zugang zu gas. Für diese Leute (mich eingeschlossen), wenn es einen längeren Stromausfall gibt, ist die wichtigste Quelle für Kalorien (Reis) kann nicht gekocht werden.

In dem sehr unwahrscheinlichen situation , wo keine Möglichkeit zum Kochen von Wasser verfügbar ist, ist es möglich, bekannte Art und Weise könnte man vorbereiten getrocknete Reis so dass es könnte sicher gegessen, die für seinen Nährwert?

Hinweis: ich verstehe, dass man könnte, bauen Sie ein Feuer, aber das ist wirklich unpraktisch in der großen Wohnung Gebäude.

+674
JGrubb 01.11.2010, 21:41:58

Die Brühe kann verwendet werden, für so ziemlich jede Suppe...wenn die Suppen sagt hinzufügen, auf Lager, verwenden Sie die Brühe, statt.

Ich benutze die Brühe aus Schinken für die Herstellung Linsensuppe, und von einem braten verwenden Sie es in so ziemlich jede Art von Suppe!

Klingt lecker :)

Genießen Sie!

+647
CrYoZ 13.01.2014, 19:40:55

Wenn ich denke, "bun", ich denke, der ein weiches, eventuell in Butter roll. Es verwendet in der Regel ein weicher Mehl, schneiden Sie in butter zu bekommen, Unzuverlässigkeit und haben Sie vielleicht Eier, Milch oder Zucker zu fördern, browning, bevor Sie die Mitte geraten zu fest.

Wenn ich im Begriff waren, zu versuchen, um den Teig zu verwenden, würde ich gehen für eine ähnliche Art von Brot, die pizza-Kruste -- focaccia, anstatt zu versuchen, es zu machen, etwas, was es nicht. (focaccia normalerweise hat öl in den Teig, wo die pizza Kruste nicht immer, aber es sollte trotzdem noch in Ordnung wie ein Fladenbrot)

Sie könnten in der Lage zu ziehen aus einem eher rustikalen "Land, Brot" Art von Brot mit dem Teig, aber ich weiß nicht genug zu tun Backen, um vergleichen zu können, was die pizza-Teige sind meist ähnlich. (Backen ist eines dieser Dinge, dass ich immer noch auf die Rezepte jedes mal, habe ich nicht 'em auswendig)

+622
TimM 23.06.2010, 10:48:59

Hoffe diese Frage ist nicht allzu breit, aber ein Bereich, den ich haben gekämpft, mit ist die Entwicklung der Fähigkeit zu identifizieren und zu isolieren Aromen in Speisen.

Wie Schulen Sie Ihren Gaumen, um erkennen Sie die Aromen? Genauer gesagt, haben Sie einen Trainingsplan, die Sie würde empfehlen, werde durch lernen zu unterscheiden zwischen solchen Aromen?

Danke!!!

+554
Snezana Nikolic 31.03.2016, 14:59:20

Es wird weitgehend verwendet in der indischen Küche. Ich habe ein Buch, Lord Krishna ' s Cuisine verlangt, dass es in nahezu jedes Rezept, und jedes mal erinnert Sie daran, schneiden Sie die Menge unten von 3/4 ist, wenn Sie nicht finden können, Gelb Marke Cobra. Es hat in der Tat einen Geschmack jemand erinnert, der im Alter von Knoblauch. Es ist gedacht, um medizinischen Wert haben (siehe wikipedia-Artikel für details).

+461
KingCamelCase 23.01.2017, 17:36:53

Ich bin nicht sicher, wie endgültig das ist, aber es besagt, dass die Rinden von 1500 Zitronen werden benötigt, um ein Pfund ätherisches Zitronenöl http://www.everygreenherb.com/lemon.html

Für ein Kilogramm, müssten Sie die Rinden von rund 3300 Zitronen.

+441
user12523 09.08.2017, 11:22:19

Wenn Sie Kochen, bis 180, und es ist kein Geruch von Fäulnis, wenn Sie abtropfen lassen (vor dem Kochen), sollten Sie gut sein. Es gibt nicht sehr viele Bakterien, dass rock sich auf getrockneten Bohnen und die wenigen, die tun nicht verlassen, die Giftstoffe, die hinter, und die kalten temp sollte unterbunden haben der rot ist. Wenn Sie das tun, riecht nach Abfluss, würde ich werfen Sie.

+421
Akhil K C 09.02.2014, 00:55:19

Ich habe gesehen, dass Zucker verwendet wird, zum Ausgleich, andere Aromen in eine Schüssel. Ich Frage mich nur, wenn ich könnte hinzufügen, ein wenig Zucker zu einer pikanten curry(Hähnchen-curry, zum Beispiel). Würde das nehmen, den authentischen Geschmack? Wenn Nein, dann wie viel, kann sicher Hinzugefügt, bevor es zu süß?

+328
Dorian 05.11.2014, 15:40:08

In den USA gibt es ein Unternehmen namens "schärfen-services" speziell für das schärfen von Messern, Sägen, Rasenmäher-Messer und andere Werkzeuge. Können Sie wahrscheinlich finden eine in Ihrer Nähe durch die Suche von google oder yelp.

+279
David Brammer 26.02.2011, 02:37:27

Erster post hier auf Erfahrene Rat-und ich bin nur nach ein klein wenig Einblick in die Elemente einer Chili-sauce.

Ich habe auf der Suche in die Herstellung Chili-Saucen zu Hause, aber ich bin noch zu geben, es zu gehen - ich bin ein großer fan von Chili-Saucen und würde wirklich gerne nageln Sie die Aromen, die ich mag, in einer sauce von meiner eigenen.

Ich habe unzählige Rezepte in der Suche nach der key-Elemente einer Chili-sauce und dann stolperte über dieses Artikels , die Angaben, dass die 4 wichtigsten Zutaten waren frisch, Chilischoten, Säure -, Aromaten (Karotten, Zwiebeln, etc.), und Salz.

Meine Fragen

1) Wenn dies sind die grundlegenden Zutaten, welche Rolle spielen Sie bei der Schaffung der Soße? (Chilis sind offensichtlich, aber die Säure-und Salz-ich bin neugierig)

2) gibt es irgendwelche anderen Inhaltsstoffen, die in Richtung zu gehen eine gute sauce?

+104
Katomine 25.10.2018, 19:23:38

Halten Sie Sie eingefroren. Einfrieren und Auftauen wirkt sich auf die textur negativ. Wickeln Sie Sie gut. Für 7 Tage werden Sie nicht ein problem haben. Für eine längere Lagerung, Vakuum-Versiegelung ist besser, so dass Sie vermeiden Sie Gefrierbrand.

+42
Drajeetchaudhary Llrm 15.04.2019, 06:04:34

Ändern Sie die Schokolade Mischung wird zarter und zeitaufwendig als nur halten die Bananen kühlen. Wenn es nach mir ginge, würde ich einfach prüfen. Nicht zu kühl, Verstand Sie, oder, das wäre natürlich Auswirkungen auf die Banane, aber sicherlich Kühler als die Umgebungstemperatur Außentemperatur. In Arrested Development, es wurde eine FROZEN banana stand. Die Schokolade würde sehr schnell in diesem Fall.

+21
mshidenko 11.12.2017, 06:58:22

Ich habe nicht gefunden, einen bitteren Rübe, solange Sie Kochen mit etwa 1 Esslöffel brauner Zucker.

+19
afilbert 10.05.2019, 18:11:35

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