Wie man große, klare Eiswürfel

Ich möchte einige ice cubes, groß (1" auf einer Seite oder mehr), crystal clear, und perfekt würfelförmig. Ich will, dass Sie groß zu machen, meine Getränke verdünnen, weniger langsam und klar und würfelförmig, weil ich denke, es sieht nett aus. Wenn ich Eis in den Gefrierschrank, es ist immer bewölkt. Irgendwelche Ideen?

+340
Carl Binalla 17.05.2016, 18:56:02
19 Antworten

Vor kurzem ich kaufte eine große Sache, masa harina und versucht, pupusas und tortillas. Ich vergessen habe, das Rezept, das ich verwendet, aber ich erinnere mich, es zu sagen, um den Teig zu bekommen, um eine "playdoh" textur. Der Teig war weich, aber nicht wie gewohnt zu meinen Händen. Das problem ist, wenn ich es gekocht in einer Pfanne, es schien nicht zu Kochen, bevor Sie die Außenseite wurde ganz trocken. Ich benutzte mittlerer Hitze und etwas öl. Das Rezept sagte, 2-3 Minuten pro Seite, aber es war immer noch raw an diesem Punkt.

Ich Tat etwas Forschung und fand, dass das kneten hilft es, das Wasser absorbiert in das Mehl besser, und dass es trocknet schneller als Weizenmehl. Jedoch, kneten es schien nicht zu helfen, und ich habe es zu bedecken, während er ruhte mit einem feuchten Papiertuch.

Irgendwelche Tipps?

+977
fgn yjmhnvb 03 февр. '09 в 4:24

Sicher. Getrockneten oregano, basilikum, Majoran (wahrscheinlich nicht mehr als zwei von drei), Zwiebelpulver und roten Pfeffer Flocken würden alle gehen einwandfrei.

+972
moskva 11.04.2011, 02:46:14
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Ich habe gegessen, heißen Käsekuchen im restaurant. Es sah aus wie der Käsekuchen war richtig gebacken und dann nur eine Scheibe ist, die im Begriff war, die Platte wurde gebraten oder gebacken oder ich weiß nicht was es war also alles warm und knusprig und sah aus wie es war leicht verbrannt an den Seiten.

Irgendeine Idee, wie man diesen Effekt? Ich meine, betrachten ich habe Käsekuchen gemacht und ich möchte haben nur eine Scheibe die so aussieht. Wie kann ich das tun?

+969
Mike Onder 27.03.2012, 01:56:11

Leider gibt es keine schnelle Lösung für de-entbeinen Forellen. Die beste Methode ist das entfernen der gesamten Wirbelsäule, zusammen mit den rippen.

Um dies zu erreichen legen Sie die Fisch-Haut-Seite nach unten und mit der Spitze eines scharfen Messer vorsichtig arbeiten auf beiden Seiten des Fisches zu befreien, jede feine Rippe Knochen. Einmal wurden Sie befreit vom Fleisch, schneiden Sie rund um die Wirbelsäule (versuchen Sie nicht, die Haut zu brechen), und entfernen Sie das ganze.

Wenn der Fisch wurde filetiert, dann legen Sie das Filet flach und mit einer Pinzette arbeiten Sie Ihren Weg von vorne nach hinten, reisst die kleinen Knochen, wie Sie gehen.

+796
tekNorah 09.04.2017, 01:25:11

Ich mag putting rohen tofu auf meine Salate. Es hat einen sehr subtilen Geschmack, aber ich mag es und es ist schön das protein auf einem Salat. Tofu richtig auf den Geschmack von was auch immer sauce, die Sie verwenden, so koppeln es mit einem schönen Soja kann gut sein.

Viel Glück!

+743
rupshabagchi 18.12.2010, 09:26:19

Asafoetida verwendet wird, in Rasam , die indischen Rezept aus tamarind-Saft mit Kümmel, Pfeffer und Knoblauch-Scheiben zusammen mit einer Prise asafoetida. Das ist gut für die Verdauung wenn man es nach einer schweren Mahlzeit oder während des Essens.Es gibt viele Möglichkeiten, um vorzubereiten rasam

+718
ncknr ship 13.12.2017, 20:47:56

Eine Länge von zinn-Folie, die in der Nähe der Stelle, wo die Bohnen Schießen in den Korb, und genug herausragen, werden statt von hand wird die Masse der Ladung.

Es ist eine gemeinsame Lösung in der Holzbearbeitung, Boden, Staub Sammlung Systeme starten kann Feuer durch das trockene Holz Partikel sonst.

Sie können es real richtigen, und führen Sie eine Länge von blankem Kupfer aus dem mittleren Schrauben auf eine Steckdose, um Sie innerhalb der bin.

Bilder :https://goo.gl/photos/A7pP86u1XQnJGTw47

+708
TimesWasting 11.09.2014, 16:57:55

Ich regelmäßig wirklich gute rippen in einem lokalen Rippe Platz, der Koch sagte mir auf dem grill zuerst, dann wickeln Sie Sie in saran-Typ wrap setzen in den Ofen bei 180, wenn möglich. Sie sagte, Knochen-Seite nach unten auf dem grill, aber ich kann mich nicht erinnern, wie lange auf dem grill, ich bin gonna give it a try

+630
mironcheva 05.01.2015, 21:08:26

Holen Sie sich eine Keramik-Klinge Messer! Es ist einfach die beste für das schneiden von Tomaten und bleiben Sie scharf für IMMER ;)

+612
waldo1889 24.07.2015, 23:33:06

Aus StarbucksStore.com:

Frische

Verwenden Sie frisch gemahlenen Kaffee. Denken Sie an Kaffee als bei frischen Produkten. Die Feinde des Kaffees sind Sauerstoff, Licht, Hitze und Feuchtigkeit. Um Kaffee frisch zu halten, bewahren Sie Sie in einem undurchsichtigen, luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Speichern Kaffee in den Kühlschrank oder Gefrierschrank für den täglichen Gebrauch kann zur Beschädigung der Kaffee, da warme, Feuchte Luft kondensiert zu den Bohnen geben, wenn der Behälter geöffnet wird. Ganze Kaffeebohnen bleiben länger frisch, weil es weniger Angriffsfläche für Sauerstoff. Für die besten Ergebnisse, sollte Kaffee gemahlen werden erst kurz vor dem aufbrühen und sofort verwendet werden oder gespeichert sind.

Wenn Sie also das Eisfach benutzen, achten Sie darauf, dass die ehemaligen zur Rückkehr auf Raumtemperatur vor dem öffnen der Tasche.

+562
Boelabaal 22.02.2017, 08:20:32

Ich habe gehört, einige sagen, dass der Fisch nur riecht, offensive, wenn es alt ist. Aber meine Erfahrung sagt mir, dass einige Fische, wie Lachs, sind einfach "fishier" und dass die riechen können einige Leute ab. Ist das richtig? Wenn ja, gibt es eine einfache Erklärung für den Geruch, oder ist es von Art zu Art unterschiedlich? Und der Fisch riecht am wenigsten und die meisten fischig?

+454
Aspid 23.03.2013, 11:38:35

Diese Bücher werden jeden überzeugen, dass Kochen ohne Fleisch, Milchprodukte oder Eier können Sie unglaublich lecker!

  • Veganomicon
  • Vegane Cupcakes Übernehmen die Welt
  • Vegan-Brunch
  • Viva Vegan
+411
Stuart Murnain 29.12.2016, 12:00:47

Ich fügte hinzu, Salz und kalte, rohe Eier zu kaltem Wasser in einem All-Clad D5 18/10 Edelstahl-Topf, bevor Sie die Brenner auf. Nach der Salz-Wasser wurde gekocht, und die Eier entnommen wurden, sah ich eine Menge weiße Flecken auf den Boden des Topfes. Ich habe versucht zu reinigen mit Bar Keepers Freund, konnte Sie aber nicht entfernen Sie die weißen Flecken. All-Clad sagte, die weißen Flecken wurden Gruben geätzt, die durch ungelöste Salz in kaltem Wasser (D. H., ich sollte hinzufügen von Salz zum kochenden Wasser statt) und die Gruben waren harmlos. Weiß jemand, was die weißen Flecken sind chemisch und wenn die weißen Flecken sind schlecht für die Gesundheit? Sie sehen nicht nur wie Verfärbung... Danke.

+253
sasori 02.06.2010, 23:35:06

Ich denke, es ist technisch eine Mornay, er hat Parmesan und Fontina. Ich habe über 1 1/2 Tassen in meinem Kühlschrank. Gekühlt ist es solide genug, um zu halten ein Messer vertikal, wenn es warm war, war es gerade noch gießfähig und selbst verbreiten. Es ist eine verdammt gute Soße, ich würde es hassen, um es wegzuwerfen, aber nach all meinen Abenteuern in letzter Zeit macht ein "ultimate" - Lasagne, ich werde nicht es für pasta. Ich würde gerne, um ihn zu benutzen, in einer ganz anderen Weise, vorzugsweise mit einem völlig anderen Geschmack-Profil.

Irgendwelche Ideen?

Bonus Punkte, wenn es wäre ein schönes Mittagessen für den Tag nach der extreme-Lasagne Abendessen.

+186
Gustavo Maciel 23.08.2018, 22:13:38

Könnte sein, ein unfertiges Mehlschwitze (butter, Mehl-Mischung). Aber wahrscheinlich ist es denn wird der Käse erhitzt wurde zu schnell oder zu viel, wodurch das protein zu Klumpen auf.

Vorschläge:

  • Schmelzen mit weniger Hitze
  • Verwenden Sie einen Doppel-Kessel (zur Verringerung der hot spots in der Pfanne)
  • Werfen Sie die geschreddert cheddar mit Maisstärke ersten (Stärke hilft bei der Reduzierung Klumpen)
  • Fügen Sie Käse in kleineren Chargen (leichter zu pflegen, korrigieren Wärme-Stufe und rühren Sie den Käse in)
+161
rujmah 07.10.2016, 11:36:17

Mein tägliches Brot-Rezept enthält:

550 g Mehl
370 g Wasser
12 g Salz
4 g Hefe

Ich Knete es in einem Kitchenaid mixer mit einem C-förmigen Knethaken (die, die ich kenne, ist verabscheute durch einige Leute). Teig neigt zum ball um den Haken, aber wenn ich erhöhe die Geschwindigkeit auf 4 oder so, es funktioniert gut genug.

Das führt mich zu meiner Frage: heute habe ich dieses Rezept mit der Hälfte Mehl und Hälfte Roggen-Mehl, und der mixer einfach nicht in den Griff bekomme, den Teig auf alle. Ich schließlich aufgegeben und von hand geknetet. Ist dies ein problem, mit dem Mehl, combo oder der Haken? Gibt es eine Möglichkeit zu machen, der Teig kneadable in den mixer, oder sollte ich einfach plan, kneten mit der hand wenn ich es wieder?

+160
Habert 10.11.2012, 19:24:43

Ich mache butter chicken heute Abend. Mein Rezept fordert für 2 jalapenos, aber der laden war aus und ich bin zu Sauer, um quer durch die Stadt gehen in ein anderes Geschäft. Kann ich ersetzen Sie es mit einem Serrano-Pfeffer? Ich glaube, Serrano durchaus ein bisschen wärmer sein, und ich will nicht brennen jedermanns Mund.

+122
Jorge Gutierrez 13.03.2016, 18:58:03

Wenn ich gieße Wodka (40% Vol) in einem offenen Glas, und dann lassen Sie es über Nacht (oder für einige Zeit), was Prozent ABV hat es stabalize an? Oder wird der Alkoholgehalt verdampfen (so dass nur Gerste-Wasser in seinem Gefolge)?

Auch als follow-up, hat das gleiche Verhalten gilt für andere Alkohole, wie whiskey? Und schließlich, zu welchem Preis etwa nicht Wodka verlieren ABV bei Raumtemperatur?

+73
Alexandr7575 04.01.2015, 00:52:11

Ich habe eine 1 kg Rindfleisch Bruststück noch im laden die Verpackung, sitzen bei Raumtemperatur für 24 Stunden. Ist es sicher?

+14
Jaybit 28.10.2012, 12:53:38

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